Le nostre ricette

Coniglio alla vetrallese

Coniglio alla vetrallese

Ingredienti (4 persone): Un coniglio in pezzi 100 gr di olive nere 1 limone 1/2 bicchiere di vino bianco olio extra vergine di oliva «Sasso San Pellegrino» o « Casale Lupi» 2 cucchiaini di patè di olive Az. agr. Norcia Aglio, rosmarino, Sale qb...

Bruschetta vetrallese

Bruschetta vetrallese

Ingredienti (4 persone): 600 g di pane toscano 1 filetto di acciuga sott’olio per ogni fetta di pane olio extra vergine di oliva « Sasso San Pellegrino» o « Casale Lupi» qualche goccia di aceto su ogni fetta di pane Procedimento Bagnate le fette di...

Panzanella della Tuscia

Panzanella della Tuscia

Ingredienti (4 persone): 4 fette di pane toscano o pugliese 4 pomodori olio extravergine di oliva « Sasso San Pellegrino» o « Casale Lupi» foglie di basilico, sale, pepe secondo il proprio gusto aggiungere uno o più dei seguenti ingredienti: aceto,...

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